水戸周辺でイタリアワインの種類が豊富なお店

ジーノではワインリストのご用意はございません。
基本的に準備している料理に合わせてイタリアワインを幅広く取り揃えておりますのでご紹介したいワインが沢山あります。

「つい時間を忘れそうになってしまう」と仰るお客様がいらっしゃいます。 ジーノに来店頂くお客様には少しでもリラックスして楽しんで欲しいと思っているので嬉しいお言葉です。 笑顔のお客様が囲むテーブルでワインとお料理、そしてジーノの空気。 そんな空間にそっと花を添えられる存在であればと心がけて接客したいと思っております。 ご来店の際はそんなジーノに流れる空気も楽しんで頂けると幸いです。

ワインは人と同じで個性が有り、特にイタリアはワイン生産量も世界で１番、葡萄の品種も多様です。
北と南でも地域によって土は勿論適した栽培方法も異なり、更に作り手の思いによって個性が育まれるのでワイン選びは楽しいですし「あれも、これも飲んで欲しい！」って思ってしまいます。
基本的にはシェフの作る料理に合わせて、旬の食材や調理法、その料理の作られるイタリア地方を考えてワインを選びます。